Grad Šibenik prvi put se spominje 1066. godine. Kao nezaobilazan uvjet razvoja i opstojnosti grada u to vrijeme, a prema nekim izvorima i ranije,uz Šibenik se vezuje i sa Šibenikom isprepleće vinova loza. Taj simbol truda i muke, žilavosti i upornosti šibenskih težaka, umnogome je odredio sudbinu i položaj grada do današnjih dana.

Ono što nakon svega upotpunjava i određuje image "Vinoploda" jest upravo višestoljetna tradicija vinogradarstva i vinarstva šibenskog kraja.


Vinarija Šibenik osnovana je 28. 10. 1959. godine pod nazivom "Vinoplod" Poljoprivredno poduzeće, što je proizašlo iz dotadašnjeg Vinalka, kao organizacije koja bi sjedinila vinogradarsku i vinarsku proizvodnju na ovom području. Od 1993. godine djelujemo pod nazivom "VINOPLOD-VINARIJA" d.d. ŠIBENIK.

Raspolažemo sa 629 ha na šibenskom području, 320 ha u vlasništvu "Vrgorka-Vinarije d.d." i 200 ha u kooperaciji na području Vrgorca, odnosno sa 3.160.000 loza na šibenskom području ili 1.600 kooperanata, 1.300.000 loza u sastavu "Vrgorka -Vinarija" i 1.000.000 loza u kooperaciji na području Vrgorca, Što se odnosi na 800 kooperanata.

Danas smo prisutni na tržištu sa našim prepoznatljivim proizvodima -Jure, Debit, Rose, Plavina, Cabernet, Merlot, Babić, Komovica, Lozovača, Travarica, Prošek.